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吃蒸西红柿的功效与作用
补充说明：吃蒸西红柿的功效与作用
a******W 2022-11-10 14:09
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃蒸西红柿具有补充维生素C、促进铁吸收、改善消化功能、润肠通便、抗氧化等功效和作用。
1.补充维生素C
维生素C具有增强免疫力、促进胶原蛋白合成等作用。
2.促进铁吸收
维生素C能够提高机体对铁元素的吸收率，预防缺铁性贫血。
3.改善消化功能
西红柿中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。
4.润肠通便
西红柿中含有的水分和膳食纤维有助于软化大便，缓解便秘。
5.抗氧化
西红柿中的番茄红素是一种天然的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基。
在食用蒸熟的西红柿时，应注意适量摄入以避免过量摄入导致胃肠道不适。对于患有特定疾病或特殊饮食需求的人群，建议咨询专业医疗人员或营养师的意见后再进行食用。
2024-04-24 09:02
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
