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木耳菜的功效与作用禁忌?
补充说明：木耳菜的功效与作用禁忌?
2019-06-25 11:04
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
木耳菜的功效与作用一般是清热解毒、润肠和保护肝脏等，禁忌是木耳性寒，不适宜大量食用。
1、清热解毒：木耳菜含有胡萝卜素、铁和有机酸等物质，可以有效清热解毒，提高人体免疫力。2、润肠通便：木耳菜含有大量膳食纤维，膳食纤维可以治疗便秘，促进肠胃蠕动，木耳菜还能缓解皮肤干燥，治疗便血和腰酸乏力等症状。3、保护肝脏：木耳菜富含维生素C、维生素A和维生素B等微量元素，可以补充人体营养，对肝脏起到保护作用。另外木耳菜还可以降低血清胆固醇含量，有效降低血压，可用于防治高血压、冠心病和心肌梗死等心脑血管疾病。
注意木耳菜性寒，过量食用容易导致腹痛、腹胀和腹泻等症状。
2022-07-06 20:15
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
