首页> 营养科> 木耳菜的功效与作用禁忌?

精选回答(1)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

木耳菜的功效与作用一般是清热解毒、润肠和保护肝脏等,禁忌是木耳性寒,不适宜大量食用。
1、清热解毒:木耳菜含有胡萝卜素、铁和有机酸等物质,可以有效清热解毒,提高人体免疫力。2、润肠通便:木耳菜含有大量膳食纤维,膳食纤维可以治疗便秘,促进肠胃蠕动,木耳菜还能缓解皮肤干燥,治疗便血和腰酸乏力等症状。3、保护肝脏:木耳菜富含维生素C、维生素A和维生素B等微量元素,可以补充人体营养,对肝脏起到保护作用。另外木耳菜还可以降低血清胆固醇含量,有效降低血压,可用于防治高血压、冠心病和心肌梗死等心脑血管疾病。
注意木耳菜性寒,过量食用容易导致腹痛、腹胀和腹泻等症状。

2022-07-06 20:15

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