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黄鳝的功效与作用？
补充说明：黄鳝的功效与作用？
2019-05-13 08:10
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
黄鳝的功效与作用一般是强筋壮骨、提高免疫力和美容养颜等。
1、强筋壮骨：黄鳝能滋养肾经，适当食用黄鳝可以强健筋骨，坚固牙齿，预防和缓解骨质疏松。2、提高免疫力：黄鳝含有大量蛋白质，能为体内免疫物质形成提供丰富原料，可以提高人体免疫力，维持人体正常性功能。3、美容养颜：黄鳝中富含维生素A和维生素C，能清除体内自由基，延缓身体衰老。另外黄鳝还可以调节体内平衡，促进生长，平衡身体酸碱度。还可以增强脑力，促进大脑发育，提高记忆力。
注意痛风患者不宜过量食用，黄鳝中嘌呤含量较多，避免病情加重。
2022-07-06 20:15
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郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
你好，黄鳝的功效与作用1.增强记忆力，鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。2.降血糖，
它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3，保护视力，可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
2019-05-13 11:09
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医生回答(1)
闵海敏 主治医师 三甲
提问
黄鳝这种食物在南方比较多见，肉非常鲜美有营养，如DHA、卵磷脂等，都是对人体极其有好处元素，据研究表明卵磷脂可以一定程度的提高人的记忆力，家里有学习的孩子可以偶尔做一顿黄鳝给他们补脑。黄鳝所含的其他一些微元素还能一定程度的调节糖尿病，另外黄鳝也是糖尿病患者的优选食物之一。悄悄还告诉大家一点，维生素A能有效的增进视力哦，恰恰黄鳝的维生素A是极其高的。
2019-05-13 09:49
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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