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蛏子里面黑色的能吃吗
补充说明：蛏子里面黑色的能吃吗
2019-01-19 17:45
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精选回答(2)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
蛏子里面黑色的一般不能吃，吃了以后可能会对身体造成一定伤害。建议在日常生活中尽量进食新鲜的食物，具有一定的营养价值，可以为机体补充营养。
蛏子里面黑色的物质一般是蛏子的消化器官，里面可能会存在一定的毒素，如细菌、霉菌等，吃了以后可能会导致病原微生物进入胃肠道内，引起食物中毒，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，对身体造成一定伤害。所以，蛏子里面黑色的一般不能吃。此外，新鲜的蛏子中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量进食可以补充人体所需的营养物质，对于生长发育有一定的好处。但需要注意，蛏子属于一种海鲜，患有皮肤病的人群应避免进食，以免导致病情加重。同时，对于海鲜过敏的人群也应避免进食，以免引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
日常生活中，建议尽量进食新鲜的食物，避免进食过期、变质的食物，以免引起不适症状。如果误食有毒、有害物质，出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2023-08-16 22:52
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
如果发现买回来的蛏子，它里面有黑色的东西，很有可能会是撑死腹腔内脏呈黑色，只要是吐干净了沙子，它的内脏其实还是可以吃的，所以说发现里面的黑色，这个时候可以把蛏子好好的清洗一下也是可以的，并且可以用一些小方法这样才可以使蛏子里面的沙子全部吐干净，而且这个时候再吃就不会影响身体的健康。
2019-01-19 18:04
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医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蛏子里面的营养成分是比较丰富的，而且对身体来说也有较多的好处，发现里面有黑色的，只要是他把里面的沙子吐干净了就可以了，让蛏子呼吸吐出来的沙子直接沉到盆底，悬在中间的蛏子再吸进来的水是干净的。2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分即可。
2019-01-19 19:05
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
