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鳕鱼的外观特征和营养价值是什么
补充说明：鳕鱼的外观特征和营养价值是什么
2019-01-16 10:44
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鳕鱼的外观特征包括鱼体颜色为白色或银色，透明或半透明，无异味。
1.鱼体颜色
鳕鱼的外观特征包括其身体颜色，正常情况下为银白色或淡蓝色，这与其体内含有的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分有关。该症状主要反映在鳕鱼的皮肤和肌肉组织上，颜色的变化可能与养殖环境、饲料等因素有关。
2.透明或半透明
透明或半透明的鳕鱼表明其肉质新鲜，没有受到污染或变质的影响。这种状态是由于新鲜的鳕鱼含有较少的杂质和微生物。该症状主要体现在鳕鱼的眼睛、鳃盖和肌肉组织中，这些部位的变化可以直观地反映出鳕鱼的新鲜程度。
3.无异味
无异味通常表示鳕鱼没有受到细菌或其他有害物质的污染，保持了其原有的清新味道。这与新鲜度密切相关。该症状主要反映在鳕鱼的整体气味上，包括皮肤、鳃部和肉质的味道。如果出现异味，则可能表明鳕鱼已经变质或受到污染。
为了确认是否为新鲜的鳕鱼，可以通过观察外观特征如颜色、透明度以及嗅闻是否有异味来进行判断。此外还可以通过触摸其鳞片是否紧致来辅助判断。若怀疑存在变质情况，则应避免食用以防止食物中毒的发生。
2024-07-16 09:11
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陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
鳕鱼是一种营养价值特别丰富的鱼类食品。这种鱼食含有大量的维生素a、维生素D、DHA和优质蛋白质。因此，适当地吃一些鳕鱼对人类健康有很多好处。尤其是对于婴儿来说，不仅可以促进视力的发展，还可以促进钙物质的吸收，被公认为是一种促进儿童大脑发育的鱼类食品。
2019-01-16 10:52
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医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鳕鱼的营养价值尤其丰富。父母可以适当地给孩子吃一些鳕鱼。这不仅有助于宝宝的骨骼和牙齿，而且对促进视力的发展也有很多好处。适当的吃一些鳕鱼可以帮助改善婴幼儿的记忆力。
2019-01-16 12:36
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
硫酸镁
1.用于便秘、肠内异常发酵，亦可与驱虫剂并用；与活性炭合用，可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人，对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷，消炎去肿。
二十五味马宝丸
清热解毒。用于各类新旧中毒症，陈旧热，“木布”和毒引起的肠胃疼痛，食物中毒，下泻，干瘦，浮肿等。
