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维生素A和维生素B的食物有哪些？
补充说明：维生素A和维生素B的食物有哪些？
2018-12-12 10:45
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
维生素A和维生素B的食物包括水果类、蔬菜类、肉食类。
富含维生素A的食物具体如下：1、水果类：比如芒果、哈密瓜、葡萄柚、西瓜、木瓜、杏子、油桃等。2、蔬菜类：比如红心红薯、胡萝卜、甜椒、菠菜、西蓝花、空心菜、莴笋叶等。3、肉食类：比如各种动物肝脏、鱼肝油、奶油、鱼卵、禽蛋等。维生素A主要作用有促进细胞生长与分化、维持上皮组织细胞的健康、提高人体免疫功能、抗氧化作用及抑制肿瘤生长。维生素A的缺乏会导致生理功能异常和病理变化，所以补充维生素是针对维生素A缺乏的关键。严重的维生素A缺乏需要在医生指导下服用维生素A补充剂。
维生素B是身体新陈代谢重要的一部分，每种维生素B都是关键，可以补充维生素B族的食物主要有以下几类：1、蔬菜类：胡萝卜、芹菜、菠菜、西蓝花、甘蓝等富含维生素B2，提高身体的免疫力，抵御疾病的产生，促进新陈代谢。2、肉类：鱼、虾、猪肉、牛肉、羊肉、瘦肉等都富含丰富的维生素B2，有效促进吸收，促进肝糖的消耗和利用。3、水果：梨、葡萄、香蕉、橘子、橙子、柑橘等富含维生素B比较高，使糖分、脂肪、蛋白质快速转化，维持人体重要的营养物质，促进胃部消化。维生素B可以有效促进肠道的蠕动，对细胞再生长有一定的作用。生活中除了补充维生素B的食物，在医生的建议指导下服用一些维生素B的药物，促进身体的吸收。通过食物补充营养时，应保证营养充足、多样、全面，避免只吃一类食物或只补充一类营养物质导致营养失衡或营养不良。
2022-07-06 20:16
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王婷 副主任医师 绵阳市第三人民医院 三甲
擅长：擅长于急慢性肾炎，肾病综合征，糖尿病肾病等继发性肾病，尿路感染，急慢性肾衰竭及中毒性疾病诊治有着丰富经验。擅长各种血液净化治疗。
提问
维生素a食物有:牛奶，鱼，玉米，萝卜，鱼肝油，蛋黄，深绿色蔬菜，芒果，西红柿等。
含有维生素b的食物是：动物肝脏，瘦肉，鱼肉，鸡蛋，香蕉，豆类，鸡鸭肉，小米等，日常生活中含有这类食物还是比较多的，多吃可以有助于提高人的免疫力，保护血管。
2018-12-12 10:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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