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木薯中毒怎么办？
补充说明：木薯中毒怎么办？
2021-12-01 00:47
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
木薯中毒可以通过一般治疗、药物治疗、洗胃等方式进行治疗。木薯中毒主要是因为木薯中的氰氨酸经过氧化还原反应，从而产生大量的有毒物质，如果患者中毒后需要及时就医治疗。
1、一般治疗
如果患者中毒后症状较轻，可以通过多喝水，加快身体新陈代谢，促进毒素排出体外。同时，患者也可以适量饮用牛奶、豆浆等，减少胃肠道对有毒物质的吸收，从而缓解症状。
2、药物治疗
如果患者中毒后出现头晕、恶心、呕吐等症状，患者可以在医生的指导下使用亚硝酸钠、硫酸钠等药物进行洗胃，清除胃内的有毒物质。同时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、头孢他啶等药物进行抗感染治疗。
3、洗胃
如果患者中毒后出现神志不清、昏迷等症状，应及时前往医院，在医生的指导下，通过洗胃的方式进行治疗，防止有毒物质进一步被吸收，从而加重病情。
除此之外，患者还可以通过导泻、灌肠等方式进行治疗。日常生活中，如果患者食用木薯出现中毒的情况，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
2022-09-21 20:55
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
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