首页> 营养科> 豆油> 豆油的功效与作用?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

豆油的功效与作用一般是预防心血管疾病、润肠通便和美容养颜等。
1、预防心血管疾病:豆油中含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,可以降低血脂,可以预防心血管疾病。另外豆油中含有少量饱和脂肪和多元不饱和脂肪,可降低血液胆固醇含量。2、润肠通便:豆油可促进胆固醇分泌和排泄,减少胆固醇在血管中沉积,促进肠胃蠕动,改善便秘症状。3、美容养颜:豆油含有丰富脂肪酸,可以滋润皮肤,延缓细胞衰老。另外豆油不含黄曲霉毒素和胆固醇,可以有效保护身体,豆油中的豆磷脂有利于大脑发育。
注意豆油炒菜时不宜温度过高,避免破坏豆油中维生素。

2022-07-06 20:15

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姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心

擅长:高血压,冠心病,高脂血症,胃炎,肠炎,肺炎,支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗

提问

豆油在生活当中是很常见和常用的一种色拉油,豆油是由大豆榨出来的,豆油最主要的功效当然是食用,它含有亚油酸、脂肪酸,常期食用可以降低血脂和血胆固醇的含量,可以预防心脑血管疾病。豆油里还含有天然维生素D,可以起到美容、延缓衰老的功效。

2018-10-18 09:20

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医生回答(1)

郭伟 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

豆油通过对大豆冷压或热压两种方式榨取,是厨房常见的烹调品,豆油不含黄曲霉素,可以在一定程度上预防癌症,对机体有保护作用。豆油能提高大脑和神经的生长及发育,对记忆力的提高有一定帮助。

2018-10-18 09:30

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疾病百科

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骨转移 (癌症骨转移)

骨转移是某些原发病经血行转移。乳癌是最易发生骨转移的癌症。乳腺癌是女性乳腺最常见的恶性肿瘤,亦是女性最常见的恶性肿瘤之一。

  • 症状起因:通常发生在各种癌症当中。较公认的转移方式为:①原发肿瘤细胞浸润周围组织进入脉管系统(血液和淋巴) ; ②肿瘤细胞脱落释放于血循环内;③肿瘤细胞在骨髓内的血管壁停留; ④肿瘤细胞再透过内皮细胞逸出血管, 继而增殖于血管外; ⑤转移癌病灶内血运建立, 形成骨转移病灶。

  • 可能疾病: 小儿转移性骨肿瘤 小儿骨肉瘤 筋骨懈堕 软组织肉瘤 颞骨和下颔骨关节异常

  • 常见检查:

  • 就诊科室:骨科、肿瘤

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