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菠菜头的营养价值
补充说明：菠菜头的营养价值
a******W 2018-09-06 22:50
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
你好，菠菜又名波斯菜，赤根菜，其营养价值非常高，菠菜曾被称为过“蔬菜之王”一直有营养模范生之称的蔬菜，菠菜头长在土里，营养价值丰富，菠菜头的食用药用功效齐全，具有降血脂，美容养颜，用菠菜汁洗脸可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色斑，保持皮肤光洁。可防治便秘，降血压等。
2018-09-06 23:01
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好，菠菜头的营养价值很高的，除了含有丰富维生素 c、胡萝卜素、蛋白质外，还含有大量的铁、钙、磷等矿物质。菠菜的维他命a、维他命c含量是所有蔬菜类之冠。菠菜之药用价值菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。
2018-09-06 23:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
