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四季豆中毒
补充说明：四季豆中毒
a******W 2015-10-13 14:45
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四季豆中毒可通过洗胃、灌肠、静脉注射利尿剂、抗生素治疗、补液治疗等方法进行治疗。如果症状持续或加剧，应立即就医以避免严重后果。
1.洗胃
洗胃通常采用口服或胃管注入大量清水或其他溶液的方法清洗胃部残留物，一般在医院急诊科进行。此方法旨在尽快移除未被吸收的毒素，减少其对机体造成的损害。
2.灌肠
灌肠是将一定量的液体或固体物质通过肛门注入直肠和结肠，利用重力作用使其到达下消化道末端的过程。该措施有助于促进肠道内容物排出，缓解不适症状，并可辅助减轻由四季豆引起的腹胀、恶心呕吐等症状。
3.静脉注射利尿剂
静脉注射利尿剂是在医生指导下选择合适的药物如快速滴注至体内以增加尿液排泄。利尿剂能够加速毒物代谢产物的清除速度；另外还可以预防因毒性反应导致的水肿发生。
4.抗生素治疗
抗生素治疗需依据患者感染状况，在医师监督下使用特定种类及剂量抗生素。若四季豆引起细菌性食物中毒，使用相应敏感性高的抗生素可有效控制感染发展并防止进一步健康损害。
5.补液治疗
补液治疗包括口服补液盐溶液或静脉输注电解质平衡液来维持身体水平衡。对于四季豆引起的胃肠炎所致腹泻、呕吐等征象有积极效果，并能预防脱水及相关并发症的发生。
在处理四季豆中毒时，应密切监测患者的临床表现，特别是中枢神经系统的影响。必要时，可考虑给予抗组胺药如异丙嗪以缓解瘙痒症状，但需遵医嘱使用。
2024-02-27 09:05
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医生回答(4)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
四季豆中毒是因食用四季豆引起的食物中毒.四季豆又名菜豆,俗称芸豆,是全国普遍食用的蔬菜.一般不引起中毒,但食用没有充分加热,彻底熟透的豆角就会中毒.四季豆中毒的病因可能与皂素,植物血球凝集素,胰蛋白酶抑制物有关.主要为胃肠炎症状,有恶心,呕吐,腹泻,腹痛,头痛等,可采用必要的对症治疗,愈后良好.
指导意见：
四季豆中毒的处理方法：
（1）民间方用甘草,绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用.
（2）轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水,必要时可服镇静剂如安定,利眠宁等.
（3）中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗.
2015-10-13 14:45
举报冯平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
四季豆中毒有什么好的治疗方法吗？轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水,必要时可服镇静剂如安定,利眠宁等. 中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗.
指导意见：
其预防措施主要为：四季豆最好红烧,使之充分熟透,以破坏其中所含的毒素,要凉拌也需煮透,以失去原有的生绿色,食用时无生味和苦硬感.
不能用开水焯一下就凉拌,更不能用盐拌生食；炒食不应过于贪图脆嫩,要充分加热使之彻底熟透.
2015-10-13 14:45
举报康同全 主治医师 三甲
提问
四季豆中毒是因食用四季豆引起的食物中毒.主要为胃肠炎症状,有恶心,呕吐,腹泻,腹痛,头痛等,可采用必要的对症治疗,愈后良好.
指导意见：
四季豆中毒的处理方法如下：
（1）轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水,必要时可服镇静剂如安定,利眠宁等.
（2）中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗.
（3）民间方用甘草,绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用.
2015-10-13 14:45
举报李志恒 主治医师 三甲
提问
四季豆中毒有什么好的治疗方法吗？应对方法：家庭预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖10分钟左右，并用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。
另外，还要注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。
2015-10-13 14:45
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胃肠炎是胃肠粘膜及其深层组织的出血性或坏死性炎症。其临床表现以严重的胃肠功能障碍和不同程度自体中毒为特征。胃肠炎可分为慢性胃肠炎和急性胃肠炎两种。
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