首页> 内科> 风湿免疫科> 四季豆中毒> 四季豆中毒的表现

精选回答(2)

颜承尧 副主任医师 滕州市中医医院 三甲

擅长:糖尿病,糖尿病并发症等内分泌疾病,高血压,脑血管病,心血管疾病,消化系统疾病,呼吸系统疾病的的治疗。

提问

四季豆中毒的表现,主要包括恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、身体乏力、发热等,需要及时去医院进行治疗。

1、恶心呕吐

四季豆中毒属于一种食物中毒,患者食用以后,可能会使胃肠器官受到刺激,从而出现恶心呕吐的情况,甚至还会伴有腹胀的症状。可以通过适当喝温水的方式进行处理,也可以遵医嘱配合使用甲氧氯普胺片、维生素B6片等药物进行治疗。

2、腹痛腹泻

如果患者未注意饮食健康,大量食用四季豆,还会使胃肠器官受到损伤,从而出现腹痛腹泻等症状,甚至还会伴有身体发热的现象。可以多喝温水进行改善,也可以遵医嘱配合使用蒙脱石混悬液、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。

3、头晕头痛

如果患者的病情相对比较严重,可能会使脑神经受到损伤,从而出现头晕头痛的现象,甚至还会伴有精神萎靡的症状。可以遵医嘱配合使用盐酸氯丙嗪片、甲氧氯普胺片等药物进行治疗,也可以通过洗胃的方式进行处理。

4、身体乏力

四季豆中毒会导致身体的免疫力有所下降,从而出现身体乏力的情况,甚至会伴有精神萎靡的症状。可以多卧床休息进行改善,也可以多吃营养物质比较全面的食物进行调理。

5、发热

四季豆中毒可能会导致体内有炎症,从而出现发热的情况。如果体温没有超过38.5°C,可以使用湿毛巾擦拭身体,也可以遵医嘱配合使用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚颗粒等药物进行治疗。

如果患者的病情比较严重,建议及时去医院就医,以免延误病情。

2023-03-08 11:36

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陈鹏 副主任医师 枣庄矿业集团中心医院 三甲

擅长:擅长各种消化内科疾病的诊断和治疗

提问

四季豆中毒的发病潜伏期为数十分钟至数小时,一般不超过5小时。主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状,同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。有时四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等。病程一般为数小时或1- 2天,愈后良好。若中毒较深,则必需送医院治疗。

2018-10-20 10:55

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医生回答(2)

吴丽晴 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

四季豆中毒的症状包括腹痛、恶心、呕吐、头痛以及腹泻。如果症状严重或持续不缓解,应立即就医以获得适当的治疗。
1.腹痛
四季豆中含有皂甙和血球凝集素等物质,在食用后会刺激胃肠道平滑肌,导致胃肠功能紊乱,进而引发腹痛。腹痛通常位于脐周或下腹部,疼痛程度可轻可重。
2.恶心
四季豆中毒会引起胃肠黏膜受到刺激,产生炎症反应,从而出现恶心的症状。恶心感可能发生在食后的任何时间,且可能伴有呕吐。
3.呕吐
四季豆中毒会导致胃肠黏膜受损,引起胃肠痉挛,进一步加重胃肠负担,诱发呕吐。呕吐常发生于进食后不久,严重时可能会导致脱水。
4.头痛
四季豆中毒时,毒素进入血液循环系统,作用于中枢神经系统,引起神经细胞水肿、缺氧,进而导致头痛的发生。头痛一般集中在额部或颞部,有时可呈搏动性痛。
5.腹泻
四季豆中毒会造成胃肠黏膜损伤,影响消化吸收功能,使食物残渣快速通过肠腔,进而引发腹泻。腹泻多为水样便,可能伴随腹部不适或发热。
针对四季豆中毒,可以进行血液生化检测以评估电解质平衡,还可以进行呕吐物和剩余食物的相关毒物检测。治疗措施包括洗胃和维持液体平衡,重症患者需及时就医。日常生活中,应注意食物的新鲜度和烹饪彻底性,避免食用未煮熟的四季豆,确保食品安全。

2024-02-04 18:42

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荣慧敏 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等,是人们普遍爱吃的蔬菜。但因烹调方法不当,食用四季豆中毒的事件时有发生。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外,皂素还能破坏红钿胞,引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,就能破坏其毒性。四季豆中毒的潜伏期为数十分钟至数小时。中毒症状主要为胄肠炎表现,如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。呕吐少则数次,多者可过10余次。多数中毒者有四肢麻木,胃烧灼感、心慌和背疼等感觉。此外还有头晕、头痛、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。四季豆中毒的病程较短,一般在1~2天内,甚至数小时内就可恢夏健康。

2015-10-09 10:53

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肿胀

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