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孕妇可以吃鸡精吗
补充说明：孕妇可以吃鸡精吗
a******W 2015-06-21 17:40
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕期不宜长期或大量食用鸡精。
鸡精中含有的谷氨酸钠会与胃酸作用形成可溶性谷氨酸盐，进而被人体吸收利用，从而起到增进食欲的作用。但同时也会使血液中的钙流失，导致骨质疏松等问题。此外，鸡精中的防腐剂和色素等添加剂也可能对人体造成潜在危害。基于以上考虑，建议减少鸡精的摄入量，多采用天然食材提升食物口感。
如果孕妇对鸡精过敏，则不可以吃鸡精，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
孕期饮食需注意均衡多样，并避免高盐、高糖食品的过量摄入，以确保母婴健康。
2024-02-21 11:11
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医生回答(1)
姚平静 主治医师 三甲
提问
孕妇可以吃鸡精吗？鸡精有以下特性：取料上是鸡肉与鸡蛋复合生产的，既有鸡的鲜味又有其香味；其化学成分是将核甘酸与谷氨酸钠复合，且鲜度上乘，实现了增鲜调味的二合一；鲜度与味精相比是味精的1.5～2倍，是营养成分更高的健康食品。
鸡精在使用中也要注意以下几点：
1.鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。
2.鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入；
3.鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知；
4.鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。
2015-06-21 17:47
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
