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什么食物中含有谷胱甘肽
补充说明：什么食物中含有谷胱甘肽
a******W 2015-02-09 20:25
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精选回答(1)
汪治国 副主任医师 咸宁市中心医院 三甲
擅长：擅长皮炎、湿疹、荨麻疹、带状疱疹、各种疣、痤疮、斑秃等皮肤病。梅毒、淋病、非淋菌性尿道炎、尖锐湿疣、生殖器疱疹等性传播疾病以及黄褐斑、雀斑、炎症后色素沉着等色斑类疾病。
提问
一般来说，富含谷胱甘肽的食物有很多，如豆类、谷类、蔬菜类、水果类、坚果类等。
1、豆类
大豆及其制品中含有丰富的谷胱甘肽，如大豆、黑豆、黄豆等，可以补充人体所需的营养。
2、谷类
主要包括糯米、高粱、燕麦、荞麦等，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以促进新陈代谢，补充机体所需营养。
3、蔬菜类
如菠菜、芹菜、油菜、白菜等，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸等营养成分，可以促进胃肠蠕动，补充机体所需营养。
4、水果类
如苹果、香蕉、蓝莓、桑葚等，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以促进机体新陈代谢，补充机体所需营养。
5、坚果类
如花生、核桃、杏仁等，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适量食用可以促进大脑发育，提高记忆力。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2019-01-05 10:38
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医生回答(2)
木荟萱 主治医师 三甲
提问
谷胱甘肽可以在鸡肝、猪肝、洋葱、西兰花、大蒜等食物中找到。然而，需要注意的是，虽然这些食物含有谷胱甘肽，但它们并不能直接用于治疗任何疾病或健康状况。
1.鸡肝
鸡肝中富含半胱氨酸，可以促进体内合成具有抗氧化作用的谷胱甘肽。适当进食鸡肝有助于增强机体免疫力、延缓衰老。
2.猪肝
猪肝含有丰富的维生素B6，能辅助合成谷胱甘肽。适量摄入猪肝可改善皮肤状况，但不宜过量食用以防胆固醇摄入过多。
3.洋葱
洋葱中的硫化物可在体内转化为谷胱甘肽前体，进而提高体内谷胱甘肽水平。经常食用洋葱对降低血压有一定的帮助。但是胃肠道功能不好的人群应减少食用。
4.西兰花
西兰花富含多种维生素及矿物质，其中的维生素C能够促进体内谷胱甘肽的生物合成。长期适量食用西兰花有利于预防心血管疾病的发生。但是要注意不要过量食用，以免引起消化不良。
5.大蒜
大蒜中的含硫化合物经过代谢后也可转化为谷胱甘肽。大蒜具有一定的杀菌消炎功效，但不可空腹食用，否则可能会刺激胃肠黏膜。
上述提及的所有食物均含有一定量的谷胱甘肽，日常可根据自身喜好进行选择。建议定期体检以监测身体健康状况，如肝肾功能等。
2024-01-13 03:48
举报张思芬 主治医师 三甲
提问
谷胱甘肽是 细胞抗氧自由基系统的总枢纽。谷胱甘肽的重要性的发现是由於它增强了免疫系统的功能。免疫功能的增强，它可以从几方面得到证实，包括提高了对病毒感染的扺抗力，降低了癌症的发病率和当外来抗原向免疫功能挑战时所致的过大的免疫反应。维c对患者的康复是有一定的阻碍效果的，患者在生活中应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等，通过合理的饮食来达到康复目的。
2015-02-09 20:25
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白癜风是一种难治性皮肤病，一般为局部或泛发性色素脱失，全身各部位均可发生，如眼、耳的色素细胞也可累及；因此白癜风是一个以侵犯皮肤色素为主，同时也可侵犯全身其他色素细胞的系统疾病。其主要表现为，局部皮肤呈乳白色斑，患处的毛发可正常，也可变白；但一般不痛不痒，如果白斑面积较大，在夏日暴晒后，偶尔会有烧灼感。诱发白癜风的因素有很多，如精神性诱发因素、遗传、外伤、化学物质接触频繁、内分泌失调、自身免疫因素、环境因素等引起。我国的发病率约为0.05-0.2％，随着生活节奏的加快和空气污染的加重，白癜风发病率逐年增加。
