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什么人不能吃豆腐乳
补充说明：什么人不能吃豆腐乳
a******W 2015-02-09 19:47
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精选回答(3)
赵曙光 副主任医师 太和县人民医院 三甲
擅长：呼吸困难综合救治、创伤性/或非创伤性急症出血的微创介入治疗、急性中毒一体化救治等。
提问
豆腐乳是用豆腐发酵而成的一种食物，通常情况下，消化不良、肾功能不全、痛风、高尿酸血症等人群不能吃豆腐乳。
1、消化不良
豆腐乳中含有丰富的蛋白质，如果人体一次性摄入过多的蛋白质，会加重胃肠道的负担，导致出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
2、肾功能不全
豆腐乳含有丰富的蛋白质，而肾功能不全的患者肾脏功能受到损害，无法将蛋白质代谢后的废物排出体外，如果此时吃豆腐乳，会导致体内的废物增多，从而加重肾脏的负担，导致病情加重。
3、痛风
豆腐乳中含有大量的嘌呤，而痛风的患者体内尿酸含量本身就比较高，如果再吃豆腐乳，会导致体内的尿酸含量进一步升高，从而导致痛风的症状加重，不利于病情的恢复。
4、高尿酸血症
豆腐乳中含有丰富的嘌呤，高尿酸血症的患者食用后会导致体内的尿酸含量进一步升高，从而加重病情。
5、其他
患有胃病、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病的患者也不宜食用豆腐乳，因为豆腐乳中含有丰富的蛋白质，而消化系统疾病的患者消化功能会有所减弱，如果食用豆腐乳，可能会导致胃肠道不适症状加重。
另外，患有肾病综合征、肾功能不全的患者也不宜食用豆腐乳，因为肾病综合征的患者肾脏功能受到损害，无法将蛋白质代谢后的废物排出体外，如果此时食用豆腐乳，可能会导致体内的废物增多，从而加重肾脏的负担，导致病情加重。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用豆腐乳，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2019-03-26 10:23
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陈医生 副主任医师 39互联网医院
擅长：高血压，糖尿病，妇科疾病，胃肠道疾病 ，呼吸系统疾病，缺铁性贫血，肝胆系统疾病，超声检查，泌尿系统疾病。
提问
你好：豆腐乳是豆腐的发酵品。本身含有丰富的蛋白质，各种矿物质以及维生素等营养成分，是一种营养价值比较高的食物。单纯的就热量来说，其热量含量也是比较高的，但是，因为蛋白质含量较多，相对来说要比摄入淀粉更有利于减肥但是，豆腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
2018-11-09 13:11
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李方晓 主治医师 开封市中心医院 三甲
擅长：常见内科疾病，特别肾脏疾病有丰富经验。
提问
豆腐乳的主要成分是 黄豆、米酒、糙米、食盐、砂糖，患有 高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者食用，会加重病情。如果说是要减肥的话，你是？主要还是保障日常的热量需求。适当的吃一些蔬菜水果。更重要的是保持一定的运动量。每天可以快步走一个小时。
2018-05-04 07:24
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医生回答(2)
曹宗泽 主治医师 三甲
提问
豆腐是中国传统食品，性味甘凉，含糖较少，豆腐已有两千多年的历史，豆腐营养丰富，味道鲜美，价格低廉，老幼皆宜，享有“植物肉”的美称。豆腐是一优质食品，其营养成分既易被人体所吸收，保健养生效益亦大，不仅能消脂减肥、降低胆固醇、防范心血管病变，并能延 年益寿，预防早衰老化，且又有增强抵抗力、防癌之效用。因此试着了解自己，并选择适合自己体质状况的烹调方法来食用，将可 从这一小块豆腐来提升自己的身心环境。科学分析证明：豆腐的营养可与鲜牛奶媲美，每百克豆腐含蛋白质7.4克，其含量比牛奶高一倍。老年人要补充蛋白质，豆腐是最合适的来源，即使牙齿脱落，也可品尝美味的豆腐，且完全能消化吸收，豆腐中的钙、镁、铁含量较多，对骨骼、心脏和造血均有特殊意义，豆腐中含有谷固醇，有降低血液中胆固醇的作用，是肥胖、冠心病、高血脂患者的首选保健食品。含糖少最适合糖尿病患者补给营养之需要，
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2015-02-09 19:47
举报沈连 主治医师 三甲
提问
豆腐属于豆制品，主要营养成分以植物蛋白为主，是高营养，高矿物质低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，吃豆腐一般是不会长肉的。高热量的食物有很多很多的，含高热量的食物主要是含脂肪和蛋白质多的食物。包括一些糕点，饼干，肥肉，巧克力，糖类，谷物，肉块、奶油、鱼油、蛋黄，淀粉等等，都属于高热量的食物。含有丰富的蛋白质、植物脂肪和碳水化合物，另有胡萝卜素维生素 B1、B2 等营养素。其性味属甘、凉，有清热解毒 、生津润燥、调和脾胃、下大肠浊气与消腹胃胀满等效果，并能消炎、化痰化咳、解酒毒。
2015-02-09 19:47
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
