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胆结石能不能吃豆腐乳
补充说明：胆结石能不能吃豆腐乳
2024-05-10 18:32
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆结石患者可以适量食用豆腐乳。
从病理机制来看，豆腐乳中含有的脂肪并不会加剧胆绞痛的发生。对于无症状且较小的胆结石患者，适量食用一般不会对身体造成太大影响，但需注意避免过量摄入。
对于有症状或较大胆结石的患者，由于豆腐乳中含有一定的脂肪，过多摄入可能会导致胆囊收缩增强，从而加重病情，所以这类患者不建议食用。
对于胆结石患者来说，饮食调整至关重要，日常生活中应尽量减少高脂、高胆固醇食物的摄入，如红肉和全脂奶制品，以减少胆结石发作的风险。
2024-05-10 19:36
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胆绞痛是由于胆囊或胆管内结石移动，造成胆囊管或胆总管的暂时性梗阻而引起的绞痛。表现为上腹持续性痛，阵发性加重，放射到肩背或胸部，伴恶心呕吐，如果同时并发胆道感染，可随之发生寒战、发热、黄疸。
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