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孕妇四季豆
补充说明：孕妇四季豆
a******W 2014-11-23 16:06
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇食用四季豆后出现腹胀、腹泻等症状，可能是由于四季豆中的植物血凝素和皂甙引起的消化道反应。
四季豆中含有两种物质：植物血凝素和皂甙。这两种物质在摄入后会刺激消化道黏膜，引发炎症反应，进而导致腹胀、腹泻等不适症状。这些物质在高温下会被破坏，因此煮熟煮透的四季豆相对安全。
如果孕妇食用未充分烹饪的四季豆，可能会引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛等症状。这是因为未完全加热的四季豆中含有的皂甙和植物血球凝集素没有被彻底破坏，进入体内后会引起胃肠道炎症反应。
孕期饮食需注意食材的新鲜度和烹饪方法，避免生食或半生不熟的食物，以减少潜在的风险。此外，建议定期进行产前检查，及时发现并处理可能的问题。
2024-01-21 07:44
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医生回答(1)
黄秋霞 主治医师 三甲
提问
四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。出现胄肠炎表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。从你描述的症状来看，中毒很轻，而且毒素主要是针对你的胃肠道黏膜，对胎儿没有影响，你可以放心了。以后饮食一定要注意，四季豆只要完全炒熟是不会中毒的
2014-11-23 16:06
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肿胀是指肌肉﹑皮肤或黏膜等组织由于发炎或淤血充血而体积增大。《医宗金鉴.杂病心法要诀.肿胀总括》谓肿胀有脉胀﹐有肤胀。亦用以形容身体虚胖。
多发人群：所有人群
治疗费用：市三甲医院约（500 —— 2000元）
