发病时间：不清楚
南京鸭胗小趣
补充说明：南京鸭胗小趣
a******W 2014-07-28 21:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
南京鸭胗本身不会引起皮肤变蓝。
皮肤变蓝可能是由于摄入了含有亚硝酸盐的食物，如南京板鸭、香肠等，这些食物在制作过程中可能会使用到亚硝酸钠作为防腐剂。亚硝酸钠在胃肠道内被细菌分解产生亚硝酸，进而与体内的红细胞结合形成高铁血红蛋白，使其失去携带氧气的能力，导致血液呈现蓝色。如果不伴有其他不适症状，且仅限于皮肤表面变化，通常无需过于担心，可通过多喝水促进代谢来帮助排出体内多余的亚硝酸盐。但如果伴随呼吸困难或其他严重症状，则应立即就医以排除潜在的健康风险。
如果患者食用了大量的含亚硝酸盐的食物，并且还存在呕吐、腹泻等症状时，此时需要及时前往医院就诊，以免延误病情。
日常生活中应注意避免过量摄入可能含有亚硝酸盐的食物，并注意观察自身反应，一旦出现异常应及时处理。此外，对于皮肤变色现象，建议密切监测颜色变化，若持续不退或伴有其他症状，也应及时就医评估。
2024-03-09 12:21
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医生回答(1)
叶绾 主治医师 三甲
提问
爆炒也可以的 。把鸭胗切片过油，8成熟 放红干椒 辣辣的麻 一点 放一点蒜薹了青辣椒第二种做法鸭胗本身没什么味，最好是放在高汤里面一起炖制，入味好吃些。
2014-07-28 21:20
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呼吸困难是呼吸功能不全的一个重要症状，是患者主观上有空气不足或呼吸费力的感觉;而客观上表现为呼吸频率、深度、和节律的改变。
症状起因：根据主要的发病机理，可将呼吸困难分为下列五种类型：一.肺源性呼吸困难：由呼吸器官病变所致，主要表现为下面三种形式：1)吸气性呼吸困难：表现为喘鸣、吸气时胸骨、锁骨上窝及肋间隙凹陷mdah;三凹征。常见于喉、气管狭窄，如炎症、水肿、异物和肿瘤等。2)呼气性呼吸困难：呼气相延长，伴有哮鸣音，见于支气管哮喘和阻塞性肺病。3)混合性呼吸困难：见于肺炎、肺纤维化、大量胸腔积液、气胸等。二.心源性呼吸困难：常见于左心功能不全所致心源性肺水肿，其临床特点：1)患者有严重的心脏病史。2)呈混合性呼吸困难，卧位及夜间明显。3)肺底部可出现中、小湿锣音，并随体位而变化。4)X线检查：心影有异常改变;肺门及其附近充血或兼有肺水肿征。三.中毒性呼吸困难：各种原因所致的酸中毒，均可使血中二氧化碳升高、pH降低，刺激外周化学感受器或直接兴奋呼吸中枢，增加呼吸通气量，表现为深而大的呼吸困难;呼吸抑制剂如吗啡、巴比妥类等中毒时，也可抑制呼吸中枢，使呼吸浅而慢。四.血源性呼吸困难：重症贫血可因红细胞减少，血氧不足而致气促，尤以活动后显剧;大出血或休克时因缺血及血压下降，刺激呼吸中枢而引起呼吸困难。五.神经精神性与肌病性呼吸困难：重症脑部疾病如脑炎、脑血管意外、脑肿瘤等直接累及呼吸中枢，出现异常的呼吸节律，导致呼吸困难;重症肌无力危象引起呼吸肌麻痹，导致严重的呼吸困难;另外，癔症也可有呼吸困难发作，其特点是呼吸显著频速、表浅，因呼吸性硷中毒常伴有手足搐襦症。
就诊科室：呼吸、心血管内科
