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重度脂肪肝饮食
补充说明：重度脂肪肝饮食
a******W 2014-07-11 20:40
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
重度脂肪肝患者的饮食应以燕麦、西兰花、鸡胸肉、牛油果、橄榄油等低脂、高纤维食物为主，但需注意食物本身并不能直接用于治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，减少体内有毒物质的积累，从而减轻肝脏负担。此外，燕麦还可以降低血脂水平，有助于改善脂肪肝患者的症状。
2.西兰花
西兰花含有硫代葡萄糖苷等化合物，这些物质可以在消化过程中被分解为异硫氰酸酯，具有抗氧化作用，可以帮助保护肝脏细胞免受损伤。适量摄入西兰花可增强机体免疫力，辅助预防脂肪肝的发生和发展。
3.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂、高蛋白的食物，能够提供必要的营养成分，同时不会增加过多的热量和脂肪摄入量。适当的蛋白质摄入对于维持身体健康至关重要，而鸡胸肉恰恰符合这一需求。它还支持肌肉修复和生长，对脂肪肝患者有益。
4.牛油果
牛油果中含有的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，进而减少脂肪在肝脏中的沉积。但需注意的是，牛油果属于高能量密度食品，过量摄入可能导致热量超标，因此不宜大量食用。
5.橄榄油
橄榄油中含有单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，帮助清除体内的坏胆固醇，降低心血管疾病的风险。但是，由于其较高的不饱和脂肪含量，长期过量摄入可能会导致体重增加，从而加重脂肪肝的症状。
针对重度脂肪肝，建议调整饮食结构，避免高脂、高糖食物，如肥肉、巧克力等。提倡均衡饮食，定时定量进餐，以保证身体所需的营养，并控制体重。
2024-03-14 07:39
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医生回答(1)
孙筱柔 主治医师 三甲
提问
重度脂肪肝患者可以食用一些高纤维类的食物。高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。同时，重度脂肪肝患者应注意充分合理饮水，一般地，成人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15%～20%，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500ml;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。如果是营养过剩性重度脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥。
2014-07-11 20:40
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脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
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