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香菜的功效与作用
补充说明：香菜的功效与作用
a******W 2014-07-01 21:48
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精选回答(1)
曾重 副主任医师 随州市中医医院 三甲
擅长：外科，男科疾病
提问
香菜的功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助改善食欲不振、辅助增强免疫力、辅助改善缺铁性贫血等，在日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
香菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进胃肠道蠕动
香菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进排便的作用。如果存在便秘的患者，可以适量食用香菜，有利于排便。
3、辅助改善食欲不振
香菜具有特殊的香气，能够刺激味蕾，增加食欲，适量食用后可以改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的患者，可以适当食用香菜，有利于改善不适症状。
4、辅助增强免疫力
香菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进人体的新陈代谢，在一定程度上也可以增强人体的免疫力。
5、辅助改善缺铁性贫血
香菜中含有丰富的铁元素，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的作用。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2018-10-12 11:34
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医生回答(2)
陈茵沫 主治医师 三甲
提问
香菜具有促进食欲、祛除口气、缓解痛经、辅助降低血压、增强免疫力等功效与作用。但是香菜作为一种食物，食用时需注意适量，若需要长期食用或对上述效果有特殊需求，则建议咨询医生或营养师。
1.促进食欲
因为香菜中含有丰富的挥发油和膳食纤维等物质，这些物质能够刺激胃液分泌，从而起到促进食欲的作用。对于食欲不振的人群，可以适当食用香菜来增进食欲。但是不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.祛除口气
香菜中含有的硫代烃类物质具有一定的抗菌消炎作用，能有效抑制口腔内的细菌繁殖，减少口臭的发生。每天适量嚼食香菜或将其作为菜肴配料可帮助改善口气。但需注意不要将香菜作为唯一解决口气问题的方法，应从饮食、口腔卫生等方面综合考虑。
3.缓解痛经
由于香菜中的某些成分具有舒缓平滑肌痉挛的效果，因此对痛经有一定的缓解作用。对于存在痛经症状的女性来说，在月经期间适量食用香菜可减轻疼痛感。但若痛经严重或伴有其他并发症，则需要及时就医进行针对性处理。
4.辅助降低血压
香菜含有维生素C和钾元素，这两种营养素有助于扩张血管并降低血压。对于高血压患者而言，日常生活中可以通过摄入富含维生素C和钾的食物如香菜来辅助控制血压水平。但是并不能完全依赖于食物来治疗疾病，仍需遵医嘱服用降压药。
5.增强免疫力
香菜所含有的维生素C和胡萝卜素等抗氧化剂有助于清除体内的自由基，提高机体抵抗力。经常吃香菜可以帮助身体抵抗感染和炎症反应。但是需要注意的是，虽然香菜对人体有益，但对于患有特定疾病如高血糖症者，过多摄入可能会导致血糖波动。
香菜是一种常见的调味品，但也可能成为某些人群的过敏原。建议初次尝试时少量食用，观察有无不良反应再做进一步决定。另外，香菜性温，因此阴虚火旺体质者慎用。
2024-02-16 11:43
举报李佳红 主治医师 三甲
提问
香菜是我们在日常饮食中经常能见到的食材，一般是作为配菜来使用。其实，香菜的营养丰富，对健康是非常有好处的。要想有一个健康饮食，就要重视起香菜的功效与作用，这样才能更好的发挥食疗的功效。下文介绍了香菜的功效与作用。 中医认为，香菜性平，味甘，可以起到消食健脾的作用，这就是香菜的功效与作用之一。香菜有很好的利尿通便效果，对于习惯性便秘的人群，可以经常食用。 香菜还有解毒散热的作用。通过专家研究发现，香菜之所以有一种淡淡的香气，是因为它体内含有一种挥发油和有挥发性香味的物质。这种物质，可以起到提神醒脑的效果。这也是香菜的功效与作用之一。 香菜的营养价值丰富，在香菜中，含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等，同时，香菜还含有很多的矿物质，比如，磷、铁、钙。 在香菜中的维生素C含量，比一般的蔬菜都要高出很多，所以经常吃香菜可以起到补充维生素C，增强抵抗力的作用。 经常研究发现，在香菜中的胡萝卜素含量，要比黄瓜、西红柿高出10倍多。这就是香菜的功效与作用。所以，吃香菜还可以给你的身体补充大量的胡萝卜素。 香菜之所以被我们经常用来当配菜，是因为它有一股特殊的香气，这样可以让食物味道更加的丰富，增加人们的食欲。 以上就是香菜的功效与作用。香菜的营养价值高，经常吃可以起到降火祛湿的效果，而且香菜还有治疗阳痿的作用，是一种健康食材。
2014-07-01 21:48
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