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黄豆芽绿豆芽的功效
补充说明：黄豆芽绿豆芽的功效
a******W 2014-06-17 21:16
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
黄豆芽绿豆芽一般具有补充营养、促进消化、润肠通便、增进食欲、辅助减肥等功效，但要注意食物不能代替药物。如果患者出现身体不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黄豆芽和绿豆芽，有利于改善便秘的情况。
3、润肠通便
黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黄豆芽和绿豆芽，有利于改善便秘的情况。
4、增进食欲
黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素等营养成分，适量食用可以增进食欲，促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用黄豆芽和绿豆芽，有利于改善食欲不振的情况。
5、辅助减肥
黄豆芽和绿豆芽中的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，在一定程度上可以起到辅助减肥的作用。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、寒凉的食物，如辣椒、肥肉、冰淇淋等，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2019-02-23 13:20
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医生回答(2)
欧维 主治医师 三甲
提问
黄豆芽和绿豆芽都含有丰富的营养素，如蛋白质、维生素C和膳食纤维。适量食用可以补充营养素、提供膳食纤维、促进消化、改善皮肤健康并辅助降低血压。但作为食物，若需要长期大量摄入，建议咨询医生或营养师以确保其对身体的影响和安全性。
1.补充营养素
黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素C、B族维生素等营养成分，这些物质是人体所必需的。摄入后可以为身体补充所需的营养。适量食用黄豆芽和绿豆芽可满足日常能量需求，维持机体正常运转。
2.提供膳食纤维
黄豆芽和绿豆芽中都含有较多的膳食纤维，其不能被人体吸收利用，但可刺激胃肠道蠕动，促进排便。对于存在便秘的人群而言，适当吃黄豆芽和绿豆芽有助于预防或缓解便秘症状。
3.促进消化
黄豆芽和绿豆芽中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点，在一定程度上能够增加食物残渣的体积，从而刺激肠道蠕动，进而加快食物残渣排出体外的速度。对于存在消化不良的人群而言，适当吃黄豆芽和绿豆芽有利于促进消化系统的运作，减轻不适症状。
4.改善皮肤健康
黄豆芽和绿豆芽富含维生素C和E，这两种维生素具有抗氧化的作用，能帮助清除体内的自由基，减少对皮肤细胞的损伤。经常食用黄豆芽和绿豆芽可以使皮肤更加光滑有弹性。
5.辅助降低血压
黄豆芽和绿豆芽中含有的钾元素可以帮助调节体内钠水平，而钠高可能导致血压升高。对于高血压患者来说，每天适量地食用黄豆芽和绿豆芽可以帮助控制血压。
需要注意的是，黄豆芽和绿豆芽均属于易产气食品，过量摄入可能会导致腹胀、腹泻等症状。另外，黄豆芽和绿豆芽均为寒性食材，长期大量食用可能引起脾胃虚寒，因此建议脾胃虚弱者慎食。
2024-02-19 09:51
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
