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环咽肌失弛缓症饮食禁忌
补充说明：环咽肌失弛缓症饮食禁忌
a******W 2014-06-09 09:14
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李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
环咽肌失弛缓症的患者应避免食用辛辣刺激性食物、高纤维食物、易产气食物、酸性食物以及含咖啡因饮料。虽然这些食物可能不会加重症状，但不利于病情管理。
1.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，可能通过促进局部血液循环而加重吞咽困难。摄入此类食物后，会导致咽喉部黏膜受到一定的刺激，从而引起疼痛的症状发生。此外还可能会导致胃肠道蠕动加快，进而出现腹泻的情况发生。
2.高纤维食物
高纤维食物包括燕麦、芹菜等，在患病期间食用这些食物会增加胃肠道负担，可能导致消化不良或加重症状。由于高纤维食物难以被完全消化吸收，长期大量摄入会引起腹胀、便秘等问题，进一步影响病情恢复。
3.易产气食物
易产气食物包括洋葱、白萝卜等，产生过多气体可使患者出现打嗝、嗳气等症状，严重时甚至会出现恶心呕吐的现象。这类食物进入人体后会产生大量的气体，当气体积累到一定程度时就会对胃肠壁造成一定压力，从而引发不适感。
4.酸性食物
酸性食物主要包括柠檬、醋等，过量摄入会使胃液分泌增多，从而加重反流现象。酸性食物可以降低食管下端括约肌张力，使其处于松弛状态，进而诱发或加剧上述病症的发生概率。
5.含咖啡因饮料
含咖啡因饮料如咖啡、浓茶等，具有兴奋中枢神经的作用，能暂时改善患者的吞咽困难症状。但咖啡因是一种利尿剂，长期饮用会导致脱水，进而加重病情。
建议患者避免食用过于油腻及辛辣刺激性的食物，以免加重吞咽困难的症状。同时还要注意休息，保持良好的心态，积极配合医生进行针对性治疗。
2024-02-25 22:10
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环咽部是由食管上括约肌(upperesophageal sphincter muscle，UESM)、环咽肌、甲咽肌、食管上端环形肌以及软骨质的下咽部和环状软骨组成。UESM和环咽肌的感觉与运动由舌咽神经的感觉纤维和迷走神经的随意运动纤维所支配。所以吞咽可以随意愿开始，也可以反射性地由于口咽刺激而引起。静息状态下，UESM处于紧张状态。吞咽时，食物经口腔、舌肌、咽肌等强力收缩，将食团推至咽部，UESM松弛，食团进入食管后随即收缩，此过程约0.3s(0.13～0.63s)。食管体部在吞咽运动后，产生一个蠕动收缩，并于0.5～1s之后将之推进到胃内，随后关闭。因此，吞咽运动是下咽部、UESM、食管体部和食管下括约肌(lower esophageal sphincter muscle，LESM)松弛和收缩协同动作的结果。如果在吞咽过程中出现吞咽与其松弛不协调时，食团就难以从咽部进入食管，造成吞咽困难，即环咽肌失弛缓症，又称食管口痉挛。
