发病时间：不清楚
老年人高脂血症饮食治疗
补充说明：老年人高脂血症饮食治疗
2014-06-07 22:42
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精选回答(2)
王志明 主治医师 江西省中西医结合医院 三甲
擅长：内分泌科常见病，糖尿病，甲亢，加减，高血压，胃炎，等
提问
老年人高脂血症饮食治疗，主要包括少吃油腻食物、多吃蔬菜水果、多吃粗粮、多吃富含蛋白质的食物等。
1、少吃油腻食物
老年人患有高脂血症，可能是经常吃油腻食物，导致体内的血脂发生异常造成的。建议老年人在平时少吃油腻食物，比如炸鸡、炸鱼等，以免加重病情。
2、多吃蔬菜水果
蔬菜水果中含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收，而且还可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上也可以达到辅助降低血脂的目的。建议老年人多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等。
3、多吃粗粮
粗粮中含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，而且还可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上也可以达到辅助降低血脂的目的。建议老年人多吃粗粮，比如玉米、燕麦、荞麦等。
4、多吃富含蛋白质的食物
富含蛋白质的食物中含有较多的蛋白质，可以补充身体所需要的营养，也可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助降低血脂的目的。建议老年人多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
5、其他
还要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激的食物，也要避免吃脂肪含量偏高的食物，否则会影响到疾病的恢复。
如果老年人的病情比较严重，还需要及时去医院进行检查并治疗，从而达到改善疾病的效果。在日常生活中，还要注意平时的护理，适当进行运动，如慢跑、打太极拳等。
2023-03-08 11:35
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陶新 副主任医师 上海市嘉定区南翔医院
擅长：心血管及呼吸科等内科疾病的诊治。
提问
你好，高血脂的情况下，食疗的效果是不明显的，而且要注意控制饮食，避免高胆固醇，高脂肪的食物。同时的话要注意，每天通过药物来治疗的，可以使用一些辛伐他汀的，每天注意适当运动，有利于促进恢复的，要注意生活规律，定期注意检查一下的。
2018-06-26 15:09
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医生回答(2)
李佳红 主治医师 三甲
提问
老年人高脂血症的饮食治疗需要均衡饮食，可以适量食用燕麦、玉米、海带、黑木耳、西兰花等食物。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗高脂血症，若症状持续或加重，应及时就医并遵循医嘱进行药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含水溶性纤维，可以延缓小肠对胆固醇的吸收，有助于降低血脂水平。此外，摄入燕麦后可增加胃肠道蠕动速度，促进体内废物排出，进而改善血液循环。
2.玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸等物质，能够抑制胆固醇的合成，从而起到降血脂的作用。另外，其含有的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。
3.海带
海带中富含牛磺酸以及多种矿物质元素，这些物质具有调节机体代谢功能的作用，对于降低血脂有一定的帮助作用。经常食用海带还能够辅助降低血压，预防心血管疾病的发生。
4.黑木耳
黑木耳含有大量的胶质，这种成分能够吸附体内的毒素并促使其排出体外，从而达到降低血脂的效果。除此之外，长期食用黑木耳还能起到补气血的功效，使面色红润有光泽。
5.西兰花
西兰花中的硫化物及吲哚衍生物能激活肝脏酶类，加速胆汁分泌，促进消化系统运作，有利于降低血脂。适量摄取西兰花还有助于维持正常体重，减少腹部脂肪堆积，对控制血脂水平有益。
高脂血症患者应避免食用高脂肪、高糖分的食物，如肥肉、巧克力等。建议定期进行血脂检测，以及时发现异常情况并采取相应措施。
2024-02-21 23:58
举报张晓晓 主治医师 三甲
提问
饮食治疗老年人是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的效果。下面介绍一些老年人高血脂的食疗方法，供给参考。
老年人高脂血症食疗方 法
(1)降脂减肥茶：草决明子5克，菊花5克。先将菊花洗净备用，草决明子先洗净炒至微膨带有香味后捣碎，纱布包好，用清水煮沸，煎至微黄色，
再倒入菊花同煎几分钟即可。代茶饮，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味即可弃之。具有降脂、减肥、清热、平肝作用。
(2)素烩三菇：冬菇25克，蘑菇25克，嫩玉米笋片50克，鲜汤适量，草菇25克，粉芡、调料各少许。先将冬菇、蘑菇、草菇入清水泡发洗净，入油锅煸炒，之后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮，待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等)，翻炒片刻即可。
(3)银耳炒肉丝：银耳9克，瘦猪肉丝150克，酱油10毫升，水豆粉5克，油、盐、味精、姜粉、沸水各少许。先将银耳用温水泡发，去除黄蒂，杂质洗净，并撕为小片；肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌和码味后，放入热油锅炒至八成熟时，加入银耳、沸水、盐及少许酱油，同时并不断用旺火翻炒5分钟即可，起锅时加入味精调味即成。
2014-06-07 22:42
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高脂血症指血浆脂质中一种或多种成分含量超过正常高限。其主要成分有三酰甘油(TG)、胆固醇酯(CE)、磷脂(PL)、游离脂肪酸(FFA)等。CE与TG受年龄、性别、生活习惯、进食质量等影响。
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