发病时间：不清楚
每天只吃烤土豆不放油，能减肥吗？另外，
补充说明：每天只吃烤土豆不放油，能减肥吗？另外，
a******4 2013-11-25 04:25
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曹静 药师 长沙市中心医院 三甲
擅长：擅长营养，慢性病的防治，美容，瘦身、泌尿外科、妇产科、传染病科、儿少卫生、心理咨询
提问
建议：土豆淀粉含量很高，如果是想要减肥还是不要多吃，另外经常吃烧烤类食物也不好
2013-11-25 11:38
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淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
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