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尿酸高可以吃猪肉吗
补充说明：尿酸高可以吃猪肉吗
2022-04-12 18:27
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杨铁生 主任医师 北京大学人民医院 三甲
擅长：风湿免疫性疾病，包括类风湿关节炎，系统性红斑狼疮，干燥综合征，脊柱关节炎，痛风，皮肌炎等。
提问
尿酸高不可以吃猪肉，猪肉属于中嘌呤食物。尿酸高是由于体内嘌呤代谢紊乱引起，所以不能进食含嘌呤过高的食物，包括动物肝脏、沙丁鱼、牡蛎、鲈鱼、牛肉、鸽子、羊肉等，可以多吃玉米、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、土豆、南瓜、麦片等。每天多喝温开水促进尿酸排泄，遵医嘱口服苯溴马隆、别嘌醇等药物治疗。肉类可以选择家禽肉如鸡肉、鸭肉，烹饪方式以清炒、清炖为主，避免油炸、煎烤等。
2022-05-06 11:47
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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