首页> 营养科> 辣椒> 吃青辣椒会上火吗

精选回答(1)

尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

提问

一般吃青辣椒可能会上火 。
青辣椒是辣椒的一种,含有丰富的维生素C,平时适当食用可以补充维生素C,青辣椒还有解热镇痛、促进消化和防止便秘的作用。然而青辣椒是一种辛辣的食物,吃多了容易上火,会导致一些相关的症状,比如牙龈出血、口舌生疮、口干咳嗽、咽喉肿痛和大便干燥等。为了避免上火,适量吃青辣椒,不要吃太多。
日常生活中也要注意控制青辣椒的食用量,和粗粮一起吃,既能吸收青辣椒的营养,又能降低上火的风险。但是应注意青辣椒不能和黄瓜一起吃,两者结合会破坏维生素C,甚至导致消化不良。

2022-09-01 17:40

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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