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芥蓝菜头的功效与作用
补充说明：芥蓝菜头的功效与作用
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
芥蓝菜头通常有补充维生素和止咳化痰等功效。
1、补充维生素：芥蓝菜头是一种维生素含量特别高的蔬菜，尤其是维生素C含量很丰富。一般高于苋菜和菠菜，此外，芥蓝菜头中含有大量的胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A。因此，人们食用芥蓝菜头后，可以起到补充维生素的重要作用。2、止咳化痰：芥蓝菜头不仅营养丰富，还含有大量的碱性成分。进入人体后，能利尿化痰，还能解毒祛风。对人体的咳嗽、痰多、小便不利和水肿有很好的缓解和治疗作用。
建议适量进食，多喝水，增加新陈代谢。
2022-09-07 23:50
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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