首页> 营养科> 虾仁> 虾仁炒胡萝卜不能同吃

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

虾仁炒胡萝卜一般不能同吃。

虾仁中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,其中还含有大量的钾元素,可以辅助预防高血压。胡萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分,适量食用可以促进胃肠道蠕动。虾仁和胡萝卜一起吃可能会降低蛋白质的营养价值,还可能会刺激胃肠道,出现腹痛、腹泻等症状,不利于身体健康。因此,一般不建议虾仁炒胡萝卜同吃。

除此之外,也不建议一起吃山楂、柿子等食物。日常生活中要合理调整饮食,荤素搭配、合理膳食,可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物,提高身体免疫力。

2023-07-23 04:12

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

虾仁炒胡萝卜可以同吃。
虾仁与胡萝卜在烹饪的过程中不会产生有害物质,也不影响彼此的营养,两者的功效还能叠加,因此虾仁炒胡萝卜可以同吃。虾仁营养丰富,其中所含的镁能抑制心肌,减弱心脏的节律和兴奋传导,调节心脏活动,降低血液中的胆固醇含量,扩张冠状动脉,增加心肌的供氧量,预防动脉硬化。胡萝卜富含膳食纤维,入脾经,具有润肠通便、健脾消积的功效,增强脾胃功能,促进食物消化,改善消化不良、便秘等症状。胡萝卜含有丰富的维生素A,可参与维持暗视觉感光物质的循环,缓解眼睛疲劳,预防夜盲症、干眼症等疾病。
日常生活中,消化功能差的人群少吃虾仁炒胡萝卜。

2022-08-19 11:42

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