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每天吃醪糟鸡蛋好吗
补充说明：每天吃醪糟鸡蛋好吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
每天吃醪糟鸡蛋一般是不好的，可能会导致身体出现不适症状。
醪糟鸡蛋是指用米酒、鸡蛋、白糖等制作而成，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。每天吃醪糟鸡蛋可能会导致身体出现不适症状，因为醪糟鸡蛋中含有一定的酒精，酒精摄入过多可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、恶心等不适症状。并且米酒中含有一定的硫酸，可能会影响人体对铁的吸收，从而导致缺铁性贫血。另外，米酒中的糖分含量比较高，每天吃可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。
在日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，做到均衡饮食，可以适当吃新鲜的水果与蔬菜，比如苹果、香蕉、油菜、芹菜等，有利于身体健康。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
每天吃醪糟鸡蛋通常对身体有好处。
每天吃醪糟鸡蛋一般有助消化、活血化瘀等功效。醪糟鸡蛋也有很多好处，含有有机酸、维生素B1、维生素B2、糖和其他营养素，有利于消肿、哺乳、提神，解渴和促进血液循环。对于患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡和消化不良的患者，经常进食可以促进胃液分泌，增强食欲，帮助消化。可以降低血脂、血压、胆固醇，增强心肌收缩力，预防动脉硬化、心脑血管疾病。醪糟鸡蛋还能提高人体免疫力，调节内分泌紊乱，有效缓解体质虚弱，促进血液循环。
建议平时早餐应营养均衡，可以搭配些碳水，避免过于单一。
2022-08-19 16:33
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
