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青鱼是发物吗什么人不能吃
补充说明：青鱼是发物吗什么人不能吃
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
青鱼一般属于发物，易过敏人群、痛风患者不能吃。
发物一般是指富含营养或者刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已发生的疾病的食物，比如羊肉、牛肉、辣椒、生姜等。青鱼中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，属于发物。如果患者对青鱼过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等症状，不利于身体健康，因此，易过敏人群、痛风患者不能吃青鱼。
另外，青鱼属于高嘌呤食物，如果患者过量食用，可能会导致体内尿酸水平升高，诱发或者加重痛风，因此痛风患者也不能吃青鱼。建议日常生活中注意合理膳食，均衡营养，避免进食发物，以免对身体造成不良影响。
2023-07-23 04:14
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