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青鱼的嘌呤高吗
补充说明:青鱼的嘌呤高吗
2024-05-06 18:16
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青鱼的嘌呤含量较高,每100克青鱼中含有约150毫克的嘌呤。
青鱼本身含有一定量的嘌呤,而嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,所以其属于中等嘌呤食物。高嘌呤食物摄入后会导致机体内血尿酸含量升高,长期如此会引起痛风等疾病的发生,因此不建议高尿酸血症及痛风患者食用。
若患者既往有高尿酸血症或痛风病史,应避免食用青鱼以减少症状发作的风险。
对于健康人群而言,适量食用青鱼并不会显著影响机体内的嘌呤水平,但需注意不可过量食用,以免诱发不适症状。
2024-05-06 19:17
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