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白酒和鸡蛋黄的功效和作用
补充说明：白酒和鸡蛋黄的功效和作用
2022-07-21 13:53
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
白酒和鸡蛋黄的功效和作用一般是补充营养，辅助促进消化。
鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁等多种矿物质，白酒中含有酒精成分，二者适量食用可以补充身体所需营养物质，辅助促进胃肠蠕动，辅助促进消化。但白酒中的酒精成分可能会影响鸡蛋黄中营养成分的吸收，所以不建议二者一同食用。
另外，鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，所以高胆固醇患者不宜食用，以免加重病情。白酒中含有大量的酒精，所以不建议对酒精过敏的患者食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
白酒和鸡蛋黄具有抵抗寒冷刺激、促进食欲、健脑益智、补充营养等作用。
1、抵抗寒冷刺激：白酒含有高热量，味道辛辣。少量饮用可以促进骨骼肌发热，抵抗寒冷刺激，预防风寒。2、促进食欲：白酒能刺激神经兴奋，促进消化液分泌，促进食欲。3、健脑益智：鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经系统和身体的发育有积极影响，卵磷脂经人体消化后能释放胆碱，促进大脑发育，提高记忆力。4、补充营养：鸡蛋黄富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等。
根据个人食量而定，不宜暴饮暴食，建议患者不要酒后开车。
2022-08-22 14:24
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
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