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白糯玉米的功效与作用与禁忌
补充说明：白糯玉米的功效与作用与禁忌
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
白糯玉米具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效与作用，但对玉米过敏、糖尿病等人群禁止食用。
1、功效与作用
白糯玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。其中所含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，起到预防便秘的作用。
2、禁忌
如果对玉米过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、红肿等过敏反应。同时，糖尿病患者也要避免食用，因为玉米中的糖分比较高，食用后可能会导致血糖升高，不利于病情的恢复。
除此之外，对玉米过敏的人群也要避免食用。另外，孕妇、老人、儿童等人群也要避免食用，以免对身体造成一定伤害。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
白糯玉米的功效与作用一般有降低血糖和预防高血压、高脂血症等，禁忌一般是糖尿病和胃不好的患者等不可食用。
1、降低血糖：降血糖是白糯米最重要的功效，因为白糯米粥含有天然降血糖成分，可以尽快降低人体过多的血糖。还含有多种微量元素和矿物质，可以维持人体的稳定和正常内分泌功能，促进体内胰岛素的产生，经常食用可以从根本上预防高血糖症的发生。2、预防高血压、高脂血症：在日常生活中多吃白糯米可以净化血液，促进血液循环，保持血压和血脂处于正常稳定状态，预防高血压和高脂血症引起的其他疾病。玉米特别适合糖尿病患者，由于其富含膳食纤维，血糖在进食后不会迅速升高。但是胃不好的人不应该多吃，可以用玉米粒做玉米汤。
建议玉米受潮发霉时产生的黄曲霉毒素，具有致癌作用，应禁用。
2022-08-23 10:53
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