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鹌鹑蛋含胆固醇高吗
补充说明：鹌鹑蛋含胆固醇高吗
2022-06-09 15:53
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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：从事内分泌代谢疾病临床及科研工作近20年,主要研究方向为2型糖尿病及其大血管并发症。
提问
鹌鹑蛋含胆固醇高。鹌鹑蛋含丰富蛋白质、胆固醇、赖氨酸、维生素、磷等营养物质，能为人体提供充足热量，具有丰富营养价值。鹌鹑蛋中胆固醇含量比较高，每100克鹌鹑蛋中含515毫克胆固醇。正常人适当吃鹌鹑蛋不会对身体造成不良影响，可以为人体提供营养物质，促进细胞生长和维持正常功能。高胆固醇人群应少吃，避免对血管造成损害，同时还应少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪摄入，多吃木耳、海带等，有助于促进胆固醇排泄。
2022-07-21 09:45
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