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奶油是不是发物
补充说明：奶油是不是发物
2021-05-12 15:05
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
奶油不是发物，是一种由牛奶或羊奶等成分构成的食物。
发物是中医概念，是指营养比较丰富、具有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。奶油是从牛奶或羊奶中提取的一种脂肪成分，因其脂肪成分中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，所以奶油一般不属于发物。发物一般可以分为海鲜类、蔬菜类、肉类等。
1、海鲜类
常见的海鲜类发物有海虾、螃蟹、海鱼、海贝、龙虾、牡蛎、生蚝等，因为这类食物含有异种蛋白，容易诱发过敏反应，导致病情加重。
2、蔬菜类
常见的蔬菜类发物有西红柿、黄瓜、苦瓜、洋葱、韭菜等，因为这类食物中含有大量的草酸，会影响人体对钙的吸收，导致身体内的营养失衡。
3、肉类
常见的肉类发物有猪头肉、牛羊肉、鸡肉、鱼肉等，因为这类食物中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，所以不适合患有疾病的患者食用。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，不要吃发物，可以多吃清淡易消化的食物，多吃新鲜的水果蔬菜。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
2021-06-24 14:54
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