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腊肉致癌吗

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腊肉致癌吗

补充说明:腊肉致癌吗

2021-05-12 15:05

腊肉 致癌 癌症

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

腊肉可能因亚硝酸盐和高盐高脂而增加癌症风险。在腌制过程中 ,亚硝酸盐会与肉类中的蛋白质结合形成亚硝胺,这是一种已知的致癌物质。此外,腊肉通常含有较高的盐分和脂肪,长期摄入高盐和高脂食物与某些类型的癌症风险增加有关。因此,虽然腊肉本身不直接致癌,但过量摄入和长期食用可能增加癌症风险。

2021-06-22 17:04

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骨转移 (癌症骨转移)

骨转移是某些原发病经血行转移。乳癌是最易发生骨转移的癌症。乳腺癌是女性乳腺最常见的恶性肿瘤,亦是女性最常见的恶性肿瘤之一。

  • 症状起因:通常发生在各种癌症当中。较公认的转移方式为:①原发肿瘤细胞浸润周围组织进入脉管系统(血液和淋巴) ; ②肿瘤细胞脱落释放于血循环内;③肿瘤细胞在骨髓内的血管壁停留; ④肿瘤细胞再透过内皮细胞逸出血管, 继而增殖于血管外; ⑤转移癌病灶内血运建立, 形成骨转移病灶。

  • 可能疾病: 小儿转移性骨肿瘤 小儿骨肉瘤 筋骨懈堕 软组织肉瘤 颞骨和下颔骨关节异常

  • 常见检查:

  • 就诊科室:骨科、肿瘤

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