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牛肉的功效与作用
补充说明：牛肉的功效与作用
2022-04-08 14:09
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
牛肉具有补充营养、提高身体免疫力的功效，也具有促进消化的作用。
1、补充营养
牛肉中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素以及铁、锌、钾等微量元素，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以维持身体的正常生长，所以具有补充营养的功效。
2、提高身体免疫力
牛肉中含有丰富的维生素B1、维生素B2、叶酸、生物素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
3、促进消化
牛肉中含有大量的膳食纤维，食用以后可以促进胃肠道蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以促进消化，适合便秘的人群食用。
除此之外，还具有补气养血、暖胃驱寒等功效。虽然牛肉的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对牛肉过敏的人群，不建议吃。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃容易消化的食物，但是避免吃辛辣刺激性的食物。
2022-05-12 15:19
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
