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自汗或盗汗怎样调理？
补充说明：自汗或盗汗怎样调理？
a******T 2010-03-06 20:38
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精选回答(1)
黄金建 金建健康服务中心原<康健营养工作室>
擅长：营养学科
提问
你好!给你几道食谱你经常换着吃,吃一个阶段自然就会好.你的身体较虚.
椒麻腰片
猪腰子 600克
大葱 8克 姜 4克 花椒 8克 酱油 4克 盐 5克 味精 3克 辣椒油 8克 香油 5克 各适量
1.将猪腰子切除腰臊，漂洗干净，改刀呈蓑衣状，焯水后放入凉水漂洗备用。2.将花椒粒剁成碎末状，放入烧热的红油、麻油中，再加入调料拌匀成麻辣汁。3.用生菜衬盘，码上腰花，撒上葱花，淋麻辣汁即成。
贴士：
嫩适口，麻辣味浓。
猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
参归腰子
猪腰子 90克
酱油 5克 醋 3克 香油 1克 姜 3克 大蒜 3克 各适量
先将人参、当归洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放在沙锅内，加入清水适量，浸泡2小时。剖开猪肾，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入沙锅内一并加热清炖。先用武火煮沸，再用文火煮30-40分钟。捞出猪肾，待冷后切成薄片，酌加适量酱油、醋、香油、姜（切丝）丝、蒜（剁碎）末等调料。用法：吃腰片，吃汤。
贴士：
猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
效用：补肾益气，养血安神。用治肾气虚弱、气血不足、阳痿、遗精、腰酸膝软、头晕目眩、面色苍白、心悸气短、失眠、自汗、乏力。
肾调养药膳
人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。
爆炒羊肚
羊肚 1,000克
大葱 20克 盐 5克 香醋 10克 白砂糖 15克 大蒜 10克 淀粉（蚕豆） 15克 胡椒粉 2克 味精 3克 碱 1克 花生油 35克 各适量
1. 将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味；
2. 再刮去黑膜放碱水中浸泡1 小时；
3. 再连同碱水一起下锅煮透；
4. 然后放进清水漂洗1 小时（水要流动的）直至碱味清除；
5. 洗净的羊肚切成5×3 厘米的块，每块顺长度剞透三刀（两端不断）结成麦花形；
6. 冬笋削去外皮，切3×1 厘米条，用沸水焯熟备用；
7. 葱去根须，洗净，取葱白切与冬笋相应的段；
8. 精盐、香醋、白糖、胡椒粉、味精、湿淀粉调成卤汁待用；
9. 锅置旺火上，下花生油烧九成热时，将麦花羊肚滚匀干淀粉与冬笋条一起下锅爆几分钟，沥干油；
10. 锅放回旺火，加蒜末、葱段、卤汁与锅中羊肚一起翻颠几下即成。
贴士：
脆而不硬，酸甜可口。
羊肚：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。
冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
1. 注意火候，旺火急炒；
2. 因有滑油过程，需准备花生油1000克。
冬笋：冬笋忌与羊肝同食。
参茸炖乌肉鸡
乌骨鸡 150克
盐 3克 各适量
1. 将参洗净，乌肉鸡肉洗净斩件；
2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔开水文炖三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
贴士：
乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，人称“黑了心的宝贝”。乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。一般人都可食用；老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
双补气血、强壮益精；
神经衰弱属气血阴阳亏虚、脏腑失养者，症见头晕目眩、自汗盗汗、五心烦热、心悸怔忡、失眠多梦、遗精早泄、月经不调、久不受孕等。神经衰弱有外感，实邪者不宜饮用本汤。
乌骨鸡：乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
2010-03-07 09:50
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将睡眠中出汗，醒后汗自停的现象称之为“盗汗”。盗汗是中医的一个病证名，是以入睡后汗出异常，醒后汗泄即止为特征的一种病征。“盗”有偷盗的意思，古代医家用盗贼每天在夜里鬼祟活动，来形容该病证具有每当人们入睡、或刚一闭眼而将入睡之时，汗液象盗贼一样偷偷的泄出来。
