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豆浆和红枣一起做豆浆的功效
补充说明：豆浆和红枣一起做豆浆的功效
a******W 2022-04-27 17:58
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆浆和红枣一起做豆浆具有健脾养胃、补血养颜、润燥通便、提高免疫力等功效和作用。
1.健脾养胃
豆浆中富含蛋白质和膳食纤维，能够促进消化吸收，而红枣具有健脾益气的作用，两者合用可增强脾胃功能。
2.补血养颜
红枣含有铁元素，能促进红细胞的生成，从而达到补血的效果；而豆浆中的维生素E有助于抗氧化，改善皮肤质量。
3.润燥通便
豆浆中含有丰富的水分和膳食纤维，可以增加肠道蠕动，预防便秘的发生；红枣则有滋阴润燥的作用，对于缓解干燥症状有益。
4.提高免疫力
红枣中的多糖体物质具有调节免疫系统的作用，能增强机体抵抗力；而豆浆中的大豆异黄酮是天然的植物雌激素，对免疫系统的调节也有一定帮助。
在饮用豆浆和红枣时，应注意适量食用，避免过量导致腹胀或血糖波动。特别是对于糖尿病患者来说，需要控制红枣的摄入量以维持血糖稳定。
2024-02-04 08:06
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
