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黑麦小麦胚芽的功效与作用

发病时间:不清楚

黑麦小麦胚芽的功效与作用

补充说明:黑麦小麦胚芽的功效与作用

a******W 2022-04-26 19:03

黑麦 小麦 消化 血糖 维生素E 肠道 便秘 发育 胆固醇 甘油三酯 动脉粥样硬化 孕妇

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑麦小麦胚芽具有营养补充、改善消化功能、增强免疫力、调节血糖水平、维持心血管健康等功效和作用。
1.营养补充
黑麦小麦胚芽含有丰富的蛋白质、维生素E等营养素,适量食用可为身体提供必要的养分。
2.改善消化功能
黑麦小麦胚芽中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘等问题。
3.增强免疫力
黑麦小麦胚芽中含有的锌元素对于免疫细胞的发育和成熟至关重要,适当摄入可以提高机体抵抗力。
4.调节血糖水平
黑麦小麦胚芽中的铬元素可以帮助降低血糖浓度,并且其富含的膳食纤维也有助于控制餐后血糖上升。
5.维持心血管健康
黑麦小麦胚芽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,从而预防动脉粥样硬化等疾病的发生。
建议在选择黑麦小麦胚芽作为食材时,确保来源可靠以避免潜在的食品安全风险。同时,对特定人群如孕妇或乳母而言,应咨询医师后再做决定。

2024-01-24 13:47

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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