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红薯的功效与作用禁忌
补充说明：红薯的功效与作用禁忌
2022-04-08 14:09
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红薯具有补脾健胃、润肠通便、保护血管等功效。但过敏者禁止食用，以免出现不适症状。
1、功效
红薯中含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于营养物质的消化与吸收，还可以起到补脾健胃的作用。其中含有丰富的维生素，可以促进血管内皮细胞的修复，有利于身体健康。
2、作用
红薯中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，有利于改善视力，还具有保护血管的作用。其中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于润肠通便，可以帮助预防便秘。
3、禁忌
如果对红薯过敏的人群，禁止食用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状，不利于身体健康。
除此之外，红薯还具有辅助降低血糖、辅助降低胆固醇的功效。平时吃红薯时要注意适量，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。
2022-04-15 17:01
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
