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苹果皮能吃吗外面有一层蜡怎么办
补充说明：苹果皮能吃吗外面有一层蜡怎么办
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苹果皮可以吃，但是否需要去除外层蜡取决于个人喜好与需求。
1. 苹果皮含有抗氧化物质，如类黄酮、花青素等，具有一定的保健作用；
2. 外层蜡是用于保护苹果免受环境伤害的，一般情况下不会对健康造成负面影响；
3. 如果对外层蜡感到不适或者想获得更光滑的口感，可以将其去除。
如果发现苹果上的蜡可能来自非食品级的来源或有异味，则不建议食用以确保食品安全。
在处理苹果时，应注意避免将手部或其他物品接触到苹果内部，以减少潜在的污染风险，并确保饮食安全。
2024-03-26 11:48
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