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炒豌豆的功效与作用及禁忌
补充说明：炒豌豆的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒豌豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，其禁忌主要包括腹泻患者、对豌豆过敏者等。
1、功效与作用
豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，能够起到通肠润便的作用。此外，豌豆中含有丰富的赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，可以促进大脑发育，有利于身体健康。
2、禁忌
豌豆中含有丰富的膳食纤维，如果腹泻患者食用，可能会加重腹泻的症状。此外，如果对豌豆过敏的人群食用后，可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等症状，不利于身体健康。
如果食用炒豌豆后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素。但患者要避免食用辛辣油腻食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等，以免加重胃肠负担，不利于身体健康。
2022-04-03 08:54
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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