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生蚝的功效与作用及营养
补充说明：生蚝的功效与作用及营养
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生蚝具有性激素合成促进剂、免疫调节、神经保护、肝脏解毒、促进生长发育等功效和作用。
1.性激素合成促进剂
生蚝中含有丰富的锌元素，锌是多种酶的重要组成部分，参与体内多种生理过程，如蛋白质合成、细胞分裂等。
2.免疫调节
生蚝中的牛磺酸具有抗炎作用，能抑制炎症反应，提高机体免疫力。
3.神经保护
生蚝中含有的矿物质和维生素有助于维持神经系统健康，预防神经退行性疾病的发生。
4.肝脏解毒
生蚝中的牛磺酸可以加速酒精代谢，减轻肝脏负担，对肝脏起到一定的保护作用。
5.促进生长发育
生蚝富含优质蛋白质和必需氨基酸，这些成分是人体合成组织和器官所必需的原料。
虽然生蚝营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。建议在食用前确保其来源安全，并注意个人卫生以防感染寄生虫。
2024-04-18 10:29
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
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