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苦瓜的功效与作用吃法
补充说明：苦瓜的功效与作用吃法
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苦瓜的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，吃法包括凉拌、炒制、凉拌等。
1、补充营养
苦瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
苦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。此外，苦瓜中含有大量的苦味素，可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
3、凉拌
苦瓜可以和大多数食物一起凉拌，如黄瓜、西红柿等，可以根据个人口味选择合适的食用方法。
4、炒制
苦瓜也可以通过炒制的方式来食用，如苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉片等。苦瓜炒制后食用，味道比较苦涩，可以中和食材的苦味，同时还可以增加食欲。
5、凉拌
苦瓜还可以通过凉拌的方式来食用，如凉拌黄瓜、苦瓜炒肉片等。苦瓜炒制后食用，味道比较清新，还可以增加食欲，也可以补充身体所需的营养。
在日常生活中，建议患者适量食用苦瓜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 08:01
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
