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常吃笋干的好处及坏处
补充说明：常吃笋干的好处及坏处
2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
常吃笋干具有开胃、钙吸收等好处，具有加重病情等坏处。笋干中含有植物蛋白，将其制成菜肴时会增强患者的食欲，从而治疗消化不良，食欲不振、厌食症等症状。笋干中草酸的含量比较低，钙磷能得到很好地吸收。部分对竹笋过敏的患者，不可以食用，防止出现严重的不良反应。竹笋中的草酸盐易与其他食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙，从而加重病情，所以也需注意。
2022-08-08 05:40
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医生回答(1)
刘国发 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑木耳是一种营养价值特别高的食物，对于心脑血管疾病的预防有很好的作用，而且黑木耳还具有补血的效果，特别是贫血的人可以多吃一些。
2022-04-03 07:24
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