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黄胡萝卜的功效
补充说明：黄胡萝卜的功效
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄胡萝卜具有维生素A补充、抗氧化活性增强、免疫功能提升、促进生长发育、改善视力等功效和作用。
1.维生素A补充
黄胡萝卜富含β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于维持正常视觉功能。
2.抗氧化活性增强
β-胡萝卜素具有良好的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老。
3.免疫功能提升
适量食用黄胡萝卜有利于提高机体免疫力，因为其含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素E等，这些物质能够帮助身体抵御病原体入侵。
4.促进生长发育
黄胡萝卜中所含有的多种氨基酸、矿物质及微量元素等成分，对于儿童骨骼健康有益，同时也有助于成年人保持精力充沛。
5.改善视力
其中的β-胡萝卜素在人体内会转化成视紫质，而视紫质是眼睛感光的重要物质，因此适当食用黄胡萝卜对预防夜盲症有积极作用。
需要注意的是，虽然黄胡萝卜具有诸多益处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或导致皮肤变黄。另外，黄胡萝卜并不能直接起到抗癌效果，若存在相关疾病风险还需定期进行体检以监测病情变化。
2024-04-20 16:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
