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荞麦面条的功效与作用可以减肥吗
补充说明：荞麦面条的功效与作用可以减肥吗
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦面条可以辅助减肥。
荞麦面条中含有丰富的膳食纤维，能延缓胃排空速度，增加饱腹感，减少其他高热量、高脂肪食物的摄入量。此外，其还含有一定的维生素E、烟酸等物质，这些物质具有抗氧化的作用，可帮助清除体内的自由基，一定程度上抑制黑色素沉着，起到美白肌肤的效果。
虽然荞麦面条本身属于一种低卡路里的食品，但如果在食用时添加过多油脂或与其他高热量食物搭配，则可能会影响减肥效果。
在使用荞麦面作为减肥食材的同时，注意适量摄入，并配合适宜的运动锻炼，以促进新陈代谢，增强减肥效果。
2024-02-17 09:51
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
