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毛豆中毒什么症状
补充说明：毛豆中毒什么症状
a******W 2022-04-02 19:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
毛豆中毒可能引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状，严重时需及时就医。
1.恶心
毛豆中含有不耐受的蛋白质和植物化学物质异黄酮，这些物质进入消化系统后会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱。当胃肠蠕动减慢时，食物无法及时排出，此时就会产生气体并引发恶心。恶心感通常发生于上腹部，可能伴随打嗝或嗳气。
2.呕吐
由于摄入了大量未煮熟的毛豆，其中含有的胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素等有毒成分会导致胃肠黏膜受到刺激，进而出现呕吐的症状。呕吐常发生在进食后的短时间内，呕吐物可包含未消化的食物以及先前摄入的食物。
3.腹痛
腹痛可能是由毛豆引起的胃肠炎所致，炎症反应导致胃肠平滑肌收缩增强，从而引发疼痛。腹痛一般集中在脐周或下腹部，可能呈阵发性加剧。
4.腹泻
若食用了含有细菌毒素的毛豆，毒素会刺激肠壁，使肠蠕动加快，水分丢失增加，进而导致腹泻的发生。腹泻多为水样便且次数较多，可能伴有腹部不适或里急后重的感觉。
5.头痛
如果患者本身存在偏头痛的情况，在食用了未煮熟的毛豆之后可能会诱发偏头痛发作，从而出现头痛的现象。头痛通常位于一侧头部，可能呈搏动性痛，有时伴随恶心、光过敏或声音敏感。
针对毛豆中毒，可以进行血液生化检测以评估肝肾功能，还可以进行呕吐物和剩余食物的相关毒物检测。治疗措施包括洗胃、灌肠排毒以及必要时给予解毒药物如依地酸钙钠注射液。在处理毛豆中毒时，应保持充足的水分摄入，避免使用可能加重症状的药物，如非甾体抗炎药。
2024-02-13 03:54
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
