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芥末的功效与作用吃芥末有什么好处
补充说明：芥末的功效与作用吃芥末有什么好处
a******W 2022-04-01 21:36
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃芥末具有促进食欲、助消化、解表散寒、杀菌消毒、缓解疲劳等功效和作用。
1.促进食欲
芥末中的辣味物质可以刺激口腔和胃黏膜，提高食欲。
2.助消化
芥末中的挥发油能起到一定的促进胃肠蠕动的作用，从而达到助消化的目的。
3.解表散寒
芥末性温热，具有一定的发汗作用，能够驱除体内的寒气，适用于治疗风寒感冒引起的畏寒怕冷、头痛等症状。
4.杀菌消毒
芥末中含有丰富的硫代异硫酸酯类化合物，该成分对多种细菌有抑制和杀灭作用，适量食用可辅助预防食物中毒的发生。
5.缓解疲劳
由于芥末中含有的营养元素有助于增强身体免疫力，因此对于经常感到疲乏的人群来说适当食用芥末有一定的缓解效果。
在日常生活中要注意避免过量食用芥末，以免引起口舌麻木、烧灼感等不适症状。此外，对于存在皮肤疾病或处于孕期、哺乳期的女性而言，应谨慎食用芥末，以免诱发或加重病情，影响自身及胎儿健康。
2024-01-22 19:05
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