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芝麻菜沙拉要不要焯水
补充说明：芝麻菜沙拉要不要焯水
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芝麻菜沙拉一般不需要焯水。
芝麻菜本身属于一种较为常见的蔬菜，并且其中所含有的营养物质比较丰富。适当食用不仅可以为身体补充所需要的维生素、膳食纤维等营养元素，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化系统的正常运行。而焯水后可能会导致其口感变差，因此在制作芝麻菜沙拉时通常无需焯水。
如果芝麻菜沙拉中还添加了容易引起过敏反应的食物，例如虾类或坚果，则建议先将这些食材焯水以降低过敏风险。
在享用芝麻菜沙拉时，应注意观察是否有食物过敏现象发生，如出现皮肤瘙痒、红肿等症状应及时就医处理。此外，对于需要焯水的食物，在食用前应确保充分烹饪以杀灭可能存在的细菌。
2024-02-08 12:50
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
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